A irresistível torta de banana da mamis...

Você vai precisar de:

. 1 e 1/2 xícaras de chá de maizena
. 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
. 1 colher de sopa de fermento
. 1 e 1/2 xícaras de chá açúcar
. 1 xícara de chá de margarina
. 1 dúzia de bananas (nanica)
. 3 ovos
. 1 xícara de chá de leite
. Canela e passsas como preferir


Como preparar...
- Primeiro pegue todos os ingredientes secos (maizena, farinha de trigo, fermento, canela e açúcar) e misture em uma vasilha. Após, acrescente a margarina e misture com as mãos... até que a margarina desapareça na mistura (fica parecido com uma farofa).
- Depois de ter feito a mistura, unte uma forma (eu fiz em uma forma retangular média porque queria que a torta ficasse mais alta) com margarina e farinha de trigo.
- Para montar é muito simples: a primeira camada é da mistura que fizeram com as farinhas e a margarina e depois de tiras de bananas bem finas... intercale até que a última camada seja da mistura de farinhas.
- Por último, bata as claras em neve. Após acrescente as gemas e continue batendo. Quando ficar bem misturado (para que sua torta não fique com cheiro de ovo), acrescente o copo de leite e pare de bater. Misture com uma colher e logo em seguida jogue por cima da sua torta já montada.
- Coloque no forno pré-aquecido por 15 minutos e deixe assar por 30 minutos (dependendo do forno pode ser 40 minutos).

Fica a dica: 
Pessoal é muito simples! Se vc não tiver uma xícara de chá podem fazer as medidas no "copo de requeijão"que dá certo também (fiz assim)!! Vocês também podem substituir a farinha de trigo por uma sem glúten ou integral e o açúcar branco pelo mascavo para ficar mais saudável ainda! 


Se surgir alguma dúvida é só perguntar! ;)

Beijos grandes.